不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，花蓮宏都拉斯咖啡禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可雲林藝伎咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而屏東濾掛式咖啡禮盒推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北精品咖啡網友推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 臺南宏都拉斯咖啡禮盒推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。基隆精品咖啡新年禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
元山子村張海召是周圍很有勢力的人物，他有三個兒子，張海召是一個很開明的人，平時對人和氣，爺爺說此人心有乾坤，他家從清水河到元山子較早，村中大多數好田都是他家的，爺爺初來時，租有他家的田地，秋后還租，可能是三七分成吧，稅賦由佃戶家抽取，爺爺讓大爹出去開荒，很大程序就是想擺脫對他家的依賴，后來在村里那些沒人去的地方開了一些荒地，我們家的景況才有所改變。張老財平時不管事，只負責對外打交道，他將家中的管事權交給大兒子，人們稱他大兒子為大柜，大柜早年隨他爹闖蕩江湖，觀人閱色很是了得，是一個精明人，很有見識，村里的私塾就是他開辦的，他讓自己家中的孩子上學，也收取村里其他孩子，只是要交一定的費用，總的來說，對所有人都是好事情，人們都說大柜人好。張老財的二兒子，人稱二柜，負責管理田產和收租，與他父親和他哥相比，脾氣有點暴燥，為人好勇斗狠，租他家田地的佃戶，多少都受過他的氣，爺爺就因為初來內蒙，夏天青黃不接，只能向他家借糧，結果借的是次糧，還糧里必須二倍的好糧，只與他講了幾句，就被他打了一拳，可想此人的囂張程度，因此村里人都有點怕他。三子張貴林，讀書人，通情達理，平時不回村里，與村民說話和言悅色。人們都感覺張老財的三兒子懂道理。 日本人來了不久，后山也來了八路軍，父親說，那天來了一個貨郎，搖著小鼓吆喝著：紅紅綠綠，頭繩胭脂。村里人就買一些針頭線腦，時間一長，人們對姚貨郎都熟悉了，有時貨郎也會住在村中，人們買東西也方便，貨郎走南闖北，見識不凡，村里人也喜歡聽貨郎講一些山南海北的新鮮事，偶爾也會講到日本人和八路軍，講到了日本人燒殺搶掠，講到八路軍在山西打了日本人。村民們感覺到很新奇也很過癮。后來才知道是八路軍的探子。 一天，張貴林回來時帶著一個人，那天貨郎也來了村，三個人都住在張貴林的二哥二柜家，那天同樣村民都去二柜家找貨郎買東西，張貴林帶回的那人操著一口外地口音，講了八路軍打日本人的事，講了八路軍愛護老百姓，講到了老百姓起來與日本人斗，父親他們才知道貨郎也是八路軍，從此后，張貴林經常領人回村，一般都是天亮回來，晚去離開，有時候晚上也回來，那個操著外地口音（四川）的人還在爺爺家住過。 1942年6月，張海召給小兒子張貴林娶媳婦，整個張家喜氣揚揚，大柜二柜家的兩處大院張貼著紅色對聯，門口都掛著紅燈籠，元山子全村，周圍村子的親朋好友都來了，八路軍來了十幾個人參加了他的婚禮，還雇了兩班鼓匠吹吹打打，念喜的乞丐就有二十多人，坐了四桌，整個村坐成了流水席，一直快到晚上才結束，本來張貴林是要在村里呆幾天，畢竟新婚，但晚上時，突然一個騎馬的來到了張貴林家，很快張貴林和那十幾個八路軍急匆匆的離開了，后來才知道集寧的日軍出動了。 熱鬧了一天的元山子村安靜下來，大柜家、二柜家門口的紅燈籠在夜風幽幽的吹動著來回搖擺，燈籠內的油燈在風的吹動下一閃一閃的，照著周圍忽明忽暗，大柜家偏房內的大紅燭燃燒過半，燭液如眼淚般沿蠟燭滾滾流下，流在了蠟燭上，也流在了燭臺上，新娘坐在炕上的新蓋窩上，呆呆地望著墻壁上那大大的紅色喜字，誰也不知道此時的她想著什么，外面幫忙的人都已經離開，夜已很深了，到了睡的時候了。 半夜時分，嗚嗚的轟鳴聲，驚醒了已經熟睡的人們，刺眼的白光照在窗戶上，照亮了整個窯洞，爺爺全家人習慣性的抱著衣服跳下了地，快速地穿好衣服，爺爺迅速地端起了鍋，父親將薄石板移開，奶奶、大媽、四爹跳進了地道，父親將石板蓋好，將草灰堆在石板上，用草灰將石板埋好，爺爺將鍋放在灶臺上。 爺爺，父親和大爹跑了出去，但已經晚了，跑不出去了，整個村莊站滿了拿槍的日本人，哇啦哇啦的吶喊著將跑出來的人趕到了大柜的場面中，場面上的汽車頂部架著槍，黑洞洞的槍口對著人群，大柜場面中的秸草堆被日本人點燃，燃燒的火光沖天而起，帶動的火星直沖天際，人群在火的蟄烤下，步步向火堆后退，空氣卷動著火焰和煙塵形成了一個個的旋窩，隨風來回搖擺，幾個乞丐裝束的人，在火光的照耀下，在人群中尋找著“紅胡子”，這時，人們才知道這幾個乞丐是日本探子，八路早已經走了，日本人很失望，將大柜二柜家的所有門窗點燃，濃煙火光遮罩了整個村莊，日本人從人群中揪出張老財和他的二個兒子，綁了起來，拉到了汽車上，灰餾餾地走了，父親回到了家中還驚魂末定，從地道中出來的奶奶唉聲嘆氣，一家人呆呆地坐在那里，一坐一個天亮。 又過了三天，張家從紅旗廟拉回了他家的三個掌柜，他們在紅旗廟村被日本人殺害了，頭被日本人砍了下去，身體被日本人用刺刀刺成了篩子。張家雇用了三個乞丐，用了一天的時間，才將三人身體縫好洗凈，在孤兒寡母的撕裂痛哭中入斂收棺。 那被日本人放火燒掉窗戶和門的窯洞，黑黢黢如張開大口的怪獸，掛在門口的那三條“沖錢紙”被風吹的嘩嘩作響，拌著那撕心裂肺的哭泣聲，讓天地同悲，日月無色。就在出殯這天的晚上，一隊騎兵出現在張老財家的門口，肅穆莊嚴地站在那里，沒有一點聲音，靜靜地行過了禮后，迅速地消失地夜色中。 從此張家只有張貴林和全家的孤兒寡母，好在張家二媳婦，人們叫她“二寡婦”是一個很厲害的女人，一直支撐著這個家，幾年內張家不僅沒有衰落，而且又恢復了往日盛況，也算是不幸中的萬幸。只是在解放后，由于各種原因，“二寡婦”在鎮壓反革命被槍斃，張貴林因解放戰爭中投敵被槍斃，這家人徹底衰落了。 自從大柜父子三人被日本人殺害以后，村里人都生活在提心吊膽的擔擾中，日本人以維護治安為名，建立了村公所（維持治安委員會），發布了禁霄令，晚上不允許村里人在出去，不允許十人以上的聚會，不允許晚上點燈，如有發現，一律按“紅胡子”對待，父親說八路軍已經回了山西了，李守信的蒙古警察軍幾乎每月都要光臨村子，那無法無天的勁兒連土匪都自愧不如，每月村公所指派一戶人來為這些蒙古軍籌積糧草，還給這些人端茶遞煙，做飯放馬。 那天，村公所辦事員紀寶財找到爺爺家，說是輪到了我們家明天去服務，爺爺對全家做了分工：爺爺去收馬料，大爹四爹騮馬，奶奶，大媽去村公所做飯，父親燒水服伺。 早晨天氣不錯，內蒙的六月天，天高氣爽，蒼茫大地已郁郁蔥蔥，全家早早地吃了飯，爺爺拿著口袋就挨家挨戶收糧去了，奶奶、大媽、大爹，父親和四爹就來到了村公所，村公所已經殺好了羊，奶奶和大媽將大快的羊肉放到了七燒的大鍋中，大爹和四爹等著馬匹的到來，父親在另一口五燒鍋中加入水，用火鐮點燃小麥秸，放入到灶內，開始拉起風匣燒起水來。 日頭快升到天空的中央時，總算看到西梁的路上塵土飛揚，紀寶財帶著大爹和四爹迎出了村公所的大門，隨著達達的馬蹄聲，一行騎馬隊飛奔而來，吆喝著跳下馬來，為首之人大約三十多歲的樣子，顴骨高高的，小小的眼睛看似精明，在唇部，下頦和兩頰有著稀疏的胡須，典型的蒙古人特征。穿著土灰色的軍服，大跨著一支盒子炮，九個當兵的，每個人都要大跨著一支長槍，手里拿著用牛皮制作的馬鞭。 紀寶財笑容可掬地打著鞠，呼長問短地接過當官的手中馬的韁繩，轉手交給了大爹，大爹和四爹又從其他老總的手中接過馬韁繩，牽著騮馬去了。紀寶財將這些兵們引入一帶炕的的家中，炕上放著八仙桌。桌上放著一盒“老刀”牌香煙，父親提著一個銅茶壺，將燉的很釅的茶水小心翼翼地倒入桌上的白瓷碗中，水汽發出磚茶特有的濃厚香郁氣味，紀寶財將桌上的香煙撕開，抽出香味十足的卷煙，點頭哈腰遞給那些兵爺的手中。 很快就晌午了，奶奶和大媽將羊肉盛入一個黑色的大瓦盒內，又將煮羊的湯倒入盒中，父親將羊肉端入客房，客房內煙霧迷漫，嗆得父親急忙將肉盆放在桌上，咳了起來，引得那些蒙古兵哈哈大笑。 父親將半盆溫水放在炕沿，等到那群兵洗了手后，站在地下等著他們的招呼，紀寶財手拿小刀，在肉盆內選擇肥美的羊肉，用小刀一塊塊地割下，分別將肉放入他們的碗中，兵們用手抓起肉，在鹽碗內沾點鹽，塞入口中，油脂從蠕動的嘴角流出。紅艷艷的臉上，閃著亮螢螢的油光。 吃完肉的兵們，喝著紫釅釅的濃茶，用枳機桿挑著牙齒中的殘食，問訊著村中的情況，紀寶財含糊不清的一邊回答，一邊從炕頭一側的墻壁櫥中摸出幾盒煙，交到了當官的手中，當官的肉臉將小眼擠在了一起，伸出了拇指：老紀這個…… 茶余飯飽的蒙古兵，接過大爹和四爹手中的韁繩，看著馱在馬背上的糧食，開心優雅地跨上了馬背，在紀寶財那微卑獻媚的笑聲中，士飽馬騰地沖出了村子。 這樣的日子一直維持了著，不知道過了多少時日，也許是一年，也許是兩年吧，那些蒙古兵不來了，八路軍回來了，日本人和警察隊不再來村里了，村里人又心安了下來，張貴林回來了，就是那個知書達理，懂道理的張貴林，他說小日本的日子快要到頭了。村里人相信他，果然沒過多久，黑山子炮樓中的“指導官”跑了，再過幾天，聽說陶林城中的日本人也跑了。爺爺又有了開荒拓地的打算，爺爺一直在做著一個夢，父親也有這樣的一個夢，也許這個夢就要實現了。 >>>更多美文：心情故事
開學這一天的天氣真好，天空湛藍。我卻不高興，因為我的書包是奶奶用粗布縫制的，灰不溜秋，土里土氣。同學們背著嶄新的書包，陸陸續續經過。一副得意的樣子！ 我低著頭，郁悶地踢著小石子，磨磨蹭蹭。 已然遲到。 一個陌生的女老師站在講臺。 “報告！”我低著頭，捏著衣角，嘴唇緊緊地抿著。 “進來吧，就等你上課。”老師竟然沒有批評我。 我繼續低著頭，迅速地奔向自己的位置。眼角一瞥，講臺前，一件藍汪汪的裙子，柔柔飄逸。 多像我院子中的喇叭花，一朵一朵又一朵，盈盈的，藍藍的，圓圓的。 喇叭花是母親在春天的時候栽下的吧。大半年的時間過去了，母親去了哪里？ 我神思恍惚，目光迷離。 “古月兒，古月兒！”老師點名兩次，我都沒聽到。 同桌用胳膊肘碰了一下，我才慌慌張張地站起來，站得太急，勾到書包的帶。“嘩啦”一聲，里面的本子，以及那個難看的書包一股腦兒地傾灑而落。 教室里響起此起彼伏的笑聲，“哈哈哈”“嘻嘻嘻”，我漲紅臉，不知所措。 “大家不要笑！”老師用目光掃了一眼同學。教室里瞬間安靜下來。那件藍汪汪的裙子，輕輕地飄到我的桌子旁邊，像一片藍色的云朵，朝著地面緩緩降落。 老師蹲下身子幫我撿起掉落的書本、書包。她低著頭，白雪的頸，烏黑的發，劉海一側的紅夾子，離我那么近。 “來，把書包放好！”老師幫我整理好，轉身去了講臺。 我又看見她的藍裙子，仿佛一朵藍蓮花，在行走的時候，臨風而開。 “同學們，我是你們新來的代課老師，我姓白，你們可以叫我白老師！”白老師，溫柔，年輕，好看。 那一堂課，我忘記了所有，耳畔都是白老師講課的聲音。 下課了，我恢復了以往的孤獨，躲在操場一角，扯著凌亂的野草。青青的小草綴滿清晨的露，輕輕一晃，露珠滾落，就像一顆顆傷心的眼淚。 這樣的眼淚出現在母親的臉上。一年前，父親去世了，母親臉上淌滿淚。半年前，母親為了還債，去了遠方，臉上又是淌滿淚。 為什么一個人在這里？怎么哭了？誰的聲音？我的眼角瞥見那件溫柔的藍裙子。 我該如何開口。說我的父親？說我的母親？還是說我窮得買不起一個書包？不管哪一樣，都如一根刺，哽在喉嚨，無法咽下去，又無法吐出來。 沉默，沉默。我低著頭，長久地沉默。 白老師輕輕擦掉我的淚，笑著說：“想流淚的時候，仰起頭，讓陽光輕輕地覆下來。這樣，眼淚還沒掉下來，就被蒸發，飛上天空，變成了云彩。” 是真的嗎？瞇著眼，仰起頭，金色的陽光流過我的臉龐，照進我的心里。渾身暖洋洋。 我看見白老師溫柔的笑容，美麗的紅夾子閃閃發亮。 白老師代課的那段日子，是我最快樂的日子。我渴望看到她淺淺的笑容；渴望聽到她甜美的朗讀；渴望得到她溫柔的夸獎。 我的粗布書包，在肩膀上晃悠，仿佛蕩著秋千。天，逐漸冷了。籬笆上的喇叭花一日比一日少， 葉片紛紛凋零。 白老師也走了。她，一位臨時的代課老師，如一陣風，來也匆匆，去也匆匆。 我拉著白老師的手，送了一程又一程。她轉身的模樣，永遠留在我心里——頭戴紅夾子，身穿藍裙子，眉眼彎彎如月牙。 一年又一年，我逐漸長大。每每遇到邁不過去的坎，都會想起白老師，她說：“想流淚的時候，仰起頭，讓陽光輕輕地覆下來。這樣，眼淚還沒掉下來，就被蒸發，飛上天空，變成了云彩。” >>>更多美文：心情故事
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